Как приготовить вкусную и хрустящую яичницу?

Именно для вас, молодые хазяюшки и хозяева, пойдет рассказ о правильном, легком и вкусном приготовление яичницы. Для некоторых людей, выражение «просто, как копание картошки» или «просто, как яичницу приготовить», не имеет никакого значения. Поэтому, процесс приготовления становится похожим на лотерею с неожиданным результатом. Мы это исправим. Ведь на самом деле в приготовлении такого блюда нет ничего сложного, достаточно следовать нескольким правилам и соблюдать технологию.

Даже самые знаменитые повара не могут договориться о том, как правильно жарить яичницу. Существует несколько школ. Но остановимся на традиционном приготовлении. Жарить можно на сале или беконе, чем на масле, это в несколько раз улучшит вкус. Яйца, обязательно, нужно разбивать прямо на раскаленную сковороду. А для создания необычного и эстетически красивый вид, можно использовать специальные формы для яичницы. Это придаст изысканности и креативности вашему блюду.

Если вы хотите приготовить вкусную яичницу с хрустящими поджаренными краями, твердым белком и немного жидким желтком, выбейте яйца и жарьте около 8-10 минут на медленном огне. Посыпьте яичницу зеленым луком, укропом, натереть сыром, посолите, поперчите и накройте крышкой. Затем выключите и подождите минуту. Выкладывайте готовую яичницу на подогретое блюдо.

Легко, вкусно и полезно. Приятного аппетита.