Як приготувати смачну та хрустку яєчню?

Саме для вас, молоді хазяюшки та хазяїни, піде розповідь про правильне, легке та смачне приготування яєчні. Для деяких людей, вираз «просто, як копання картоплі» або «просто, як яєчню приготувати», немає ніякого значення. Тому, процес приготування стає схожим на лотерею з неочікуваним результатом. Ми це виправимо. Адже, насправді, у приготуванні такої страви немає нічого складного, досить слідувати декільком правилам та дотримуватись технології.

Навіть, найзнаменитіші повари не можуть домовитись про те, як правильно жарити яєчню. Існує декілька шкіл. Але зупинимось на традиційному приготуванні. Жарити можна на салі або беконі, ніж на олії, це в декілька разів покращить смак. Яйця, обов’язково, потрібно розбивати прямо на розпечену сковороду. А для створення незвичайного та естетично красивого вигляду, можна використати спеціальні форми для яєчні. Це додасть вишуканості та креативності вашій страві.

Якщо, ви хочете приготувати смачну яєчню з хрусткими підсмаженими краями, твердим білком і трохи рідким жовтком, вибийте яйця та смажте близько 8-10 хвилин на повільному вогні. Посипте яєчню зеленою цибулею, кропом, натерти сиром, посоліть, поперчіть і накрийте кришкою. Потім вимикніть і зачекайте хвилину. Викладайте готову яєчню на підігріте блюдо.

Легко, смачно та корисно. Смачного.