Не пропусти нужный момент!
Часовой механизм – вещь первой необходимости на любой кухне, начиная от обычного домашнего помещения для приготовления пищи и заканчивая кухней шикарного ресторана. Немало хозяек, особенно опытных, часто игнорируют вопрос точности в приготовлении пищи, определяя степень готовности блюда двумя незатейливыми способами: чем-нибудь потыкать в кусок еды или попробовать на вкус.
Не завидуем мы тем начинающим поварятам, которые учатся готовке у таких женщин, ведь распоряжение «Жарь это десять минут!» может превратиться в «Выключай, оно уже горит!» на восьмой минуте или в «Пускай ещё пожарится» по истечении десятой минуты. Совсем другая обстановка в заграничных школах, где готовят профессиональных кулинаров: кухонный таймер или секундомер с будильником здесь первейшее приспособление и ему доверяют чуть ли не больше, чем собственным органам чувств. Дотошный итальянец или француз безупречно отрегулирует подачу огня, смешает ингредиенты в идеальных пропорциях, взвесив их на суперточных весах, а потом ещё и запустит кухонный таймер, рассчитав время термической обработки блюда до секунды. Нам с вами до профессиональных иностранных поваров далеко, однако кухонные таймеры в наших широтах – незаменимое приспособление для всех, кто ненавидит тратить время впустую, сидя на кухне и наблюдая за кастрюлей, в которой что-то булькает. Особенно полюбились они мужчинам-холостякам: включив кухонный таймер, можно со спокойной душой идти смотреть футбол или сидеть в Интернете, ведь по завершению отведённого времени устройство издаст громкий звуковой сигнал и ничего у вас с плиты не сбежит. Кухонный таймер можно использовать не только на кухне: если вы красите волосы или наложили косметическую маску на лицо, вы сможете спокойно заняться своими делами или отдохнуть, лёжа на диване и не следя за временем, ведь в момент, когда средство нужно будет смывать, раздастся звуковой сигнал. Применяют такие таймеры и в соляриях, чтобы клиенты не засиделись и не сгорели, и при медицинских процедурах, где требуется засекать время.